Szybka tarta z brokułami

Miała być tarta Pascala z mozarellą i łososiem, ale zmieniłam plany :) Zrobiłam szybką tartę na cieście francuskim z… brokułami.

Składniki:

3 jajka

pół kubka śmietany (ok. 100 ml)

jeden brokuł

ciasto francuskie (gotowe)

plasterki sera (ok. 5-7 szt.)

plasterki szynki lub kiełbasy (ok. 5-7 szt.)

sól, pieprz

Formę wysmarować masłem i położyć na niej ciasto francuskie. Poprzekłuwać widelcem.

Brokuły wrzucić na 10 min do posolonej gorącej wody. Wyjąć, poczekać aż lekko ostygną.

W tym czasie zbełtać jajka ze śmietaną i szczyptą soli i pieprzu.

Brokuły wyłożyć na ciasto, na górę położyć szynkę lub kiełbasę, zalać jakiem ze śmietaną, a to przykryć serem. Piec w temp. 160 st przez ok. 25 min aż ser się zarumieni.

Smacznego!

Ania