Moje pierwsze prace krzyżykowe

Aga nauczyła nas haftować krzyżykiem i uzależniłam się :) Ale na szczęście uzależnienie niegroźne. Poniżej moje pierwsze prace krzyżykowe. Maryja z Dzieciątkiem już przygotowana do sprezentowania, hafciareczka zostanie w domu – mam do niej sentyment. Już ma znalezione miejsce na ścianie :) 

Ania

Szybka tarta z brokułami

Miała być tarta Pascala z mozarellą i łososiem, ale zmieniłam plany :) Zrobiłam szybką tartę na cieście francuskim z… brokułami.

Składniki:

3 jajka

pół kubka śmietany (ok. 100 ml)

jeden brokuł

ciasto francuskie (gotowe)

plasterki sera (ok. 5-7 szt.)

plasterki szynki lub kiełbasy (ok. 5-7 szt.)

sól, pieprz

Formę wysmarować masłem i położyć na niej ciasto francuskie. Poprzekłuwać widelcem.

Brokuły wrzucić na 10 min do posolonej gorącej wody. Wyjąć, poczekać aż lekko ostygną.

W tym czasie zbełtać jajka ze śmietaną i szczyptą soli i pieprzu.

Brokuły wyłożyć na ciasto, na górę położyć szynkę lub kiełbasę, zalać jakiem ze śmietaną, a to przykryć serem. Piec w temp. 160 st przez ok. 25 min aż ser się zarumieni.

Smacznego!

Ania 

Drobiazg :)

Kiedyś zrobiłam taki oto drobiazg. 

Szczerze to nie pamiętam kiedy, ale wiem, że była to jedna z moich pierwszych prac szydełkowych, zrobiłam kilka i wszystkie się rozeszły... :) 

Torebka zrobiona jest z samych słupków, a sznureczek z łańcuszka. 

Sznureczki się zaciskają i powstaje sakiewka.  


Ania 

Deser truskawkowy z cytrynowym mascarpone

Chociaż sezon na truskawki już za nami to mam nadzieję, że przepis się przyda, bo można go dowolnie modyfikować (mój jest modyfikacją kilku przepisów :)). Można go przygotować z truskawek mrożonych lub z innymi owocami (brzoskwinie z puszki, ananas).

Składniki (na 12 porcji):

- ok. 5 opakowań herbatników lub innych kruchych ciastek

- 2 opakowania serka marcarpone

- 2 łyżki cukru pudru

- sok z pół cytryny (jeśli będziemy robić z brzoskwiniami to nie dodajemy soku z cytryny; generalnie sok z cytryny jest opcjonalny ;))

-1 kg truskawek

-tarta czekolada do dekoracji

Ubijamy marcarpone z cukrem pudrem i sokiem z cytryny.

Do pucharków na dno kruszymy ciastka (wszystkie wsypałam do foliowego woreczka i delikatnie połamałam tłuczkiem), następnie kładziemy warstwę marcarpone, potem pokrojone w ćwiartki truskawki, a potem znowu posypujemy ciastkami.

Na koniec kładziemy warstwę serka i posypujemy tartą czekoladą.

Deser gotowy :)

Najlepiej podać do godziny po przygotowaniu, bo owoce puszczają sok i barwią serek co już nie jest takie efektowne wizualnie :)

Ania